Halbes Schwein

Stotzen,Schweinslaffe,Brust,Carré

 

 

Das Schwein wird vom Metzger Fachgerecht ausgebeint und auf  Kundenwunsch zerlegt und portioniert.

 

Gewicht ca. 35 Kg

 

Kilopreis 11 Fr/Kg

Variiert je nach Preis der Schweine.

 

BESTELLUNG NUR ÜBER ANFRAGE MÖGLICH.


Verschiedene Stücke

 

 

Die verschiedenen Stücke:

 

-Hals

-Schulter Braten

-Speckseite ( geschnitten für Grillspeck )

-Speckseite geräucht ( Zeit 1 Woche plus 30 Franken Zusatzkosten )

-Brustspitz

-Nierstück

-Koteletten

-Huft

-Eckstück

-Nuss

-Runder Mocken

-Unterspälte

-Haxen geschnitten

-Knödli

-Füessli geschnitten 

-Geschnetzeltes

-Ragout  

-Hackfleisch oder davon Bratwürste Traditionell roh (siehe Shop

Wurstwaren).

 

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung !!!!